食品加工车间AGV冲洗的合规认证是什么？

      在食品加工车间中，AGV（自动导引车）冲洗的合规认证主要涉及安全标准认证和卫生标准认证两大方面，这些认证确保AGV在冲洗过程中既能保证操作安全，又能符合食品加工的卫生要求。

安全标准认证

1. CE认证：

• 适用性：CE认证是欧洲市场强制性认证，针对AGV在欧洲市场的销售和使用。

• 认证内容：包括机械指令、低电压指令、EMC指令以及无线电设备指令等，确保AGV在电气安全、电磁兼容性和无线电通信方面符合欧洲标准。

• 冲洗相关：在冲洗过程中，CE认证确保AGV的电气部件不会因水分渗入而发生短路或故障，保障操作安全。

2. CR认证：

• 适用性：CR认证是中国机器人认证，针对在中国市场销售的AGV。

• 认证内容：包括设计安全要求、制动系统要求、紧急和维护操作的控制要求等，确保AGV在运行过程中的安全性。

• 冲洗相关：CR认证要求AGV在冲洗过程中保持制动系统的有效性，防止因水分导致制动失灵，同时确保紧急停止装置在潮湿环境下仍能正常工作。

3. 其他国际安全标准：

• EN ISO 12100：机械安全基本概念和设计的一般原则，确保AGV在设计阶段就考虑了安全因素。

• EN ISO 13849-1：机械安全控制系统的安全相关部件设计通则，保障AGV控制系统在冲洗过程中的可靠性。

• EN 60204-1：机械电气设备一般要求，确保AGV的电气系统在冲洗过程中不会因水分而损坏。

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卫生标准认证

1. 食品级材料认证：

• 适用性：AGV与食品接触的部分（如托盘、传感器罩等）需采用食品级材料。

• 认证内容：包括FDA（美国食品药品监督管理局）认证、CFDA（中国国家食品药品监督管理总局）认证等，确保材料无毒无害，不会污染食品。

• 冲洗相关：食品级材料在冲洗过程中不会释放有害物质，保障食品加工的卫生安全。

2. EHEDG认证：

• 适用性：EHEDG（欧洲卫生工程设计组织）认证针对食品加工设备的卫生设计。

• 认证内容：包括设备设计无死角、易清洁、耐腐蚀等要求，确保AGV在冲洗过程中能彻底清洁，减少细菌滋生。

• 冲洗相关：EHEDG认证要求AGV在冲洗后能快速干燥，避免水分残留导致细菌滋生，同时确保冲洗过程中不会对食品造成污染。

3. 其他卫生标准：

• GB 14881：《食品生产通用卫生规范》，规定食品加工车间的卫生要求，包括设备清洁和消毒的频率、方法等。

• HACCP：危害分析和关键控制点体系，要求食品加工企业对设备清洁和消毒进行风险评估和控制，确保AGV在冲洗过程中符合HACCP要求。